Apa Manfaat Ubi Jalar Untuk Kesehatan
Salah satu jenis umbi-umbian yang paling banyak ditanam dan dikonsumsi di seluruh dunia adalah ubi jalar, atau kadang-kadang disebut ubi manis. Ubai jalar dikenal karena rasanya yang manis dan gizinya yang tinggi. Ubi jalar tidak hanya enak, tetapi juga memiliki banyak manfaat kesehatan yang luar biasa. Dalam artikel ini, kami akan membahas berbagai keuntungan kesehatan yang dapat Anda peroleh dari mengonsumsi ubi jalar secara teratur.
Apa Manfaat Ubi Jalar Untuk Kesehatan
1. Kaya nutrisi
Tubuh membutuhkan banyak nutrisi penting dari ubi jalar. Ubi jalar mengandung banyak nutrisi penting, termasuk beta-karoten, yang merupakan prekursor vitamin A. Mereka juga mengandung mangan, potasium, vitamin C, vitamin B6, dan serat. Semua nutrisi ini penting untuk menjaga kesehatan tubuh dan mendukung fungsi organ-organ vital.
2. Memperbaiki Sistematika Kekebalan Tubuh
Dengan mengonsumsi ubi jalar, Anda dapat meningkatkan ketahanan tubuh Anda terhadap penyakit dan menjaga kesehatan sistem kekebalan tubuh Anda, karena vitamin C memiliki sifat antioksidan yang membantu melawan radikal bebas dan infeksi.
3. Menjaga Kondisi Mata Yang Sehat
Seperti yang disebutkan sebelumnya, ubi jalar mengandung beta-karoten, yang merupakan prekursor vitamin A, yang sangat penting untuk menjaga kesehatan mata dan menjaga penglihatan tajam. Mengonsumsi ubi jalar dapat membantu Anda mengurangi risiko masalah mata seperti rabun malam dan degenerasi makula.
4. Menjaga Kondisi Jantung
Kandungan serat dalam ubi jalar membantu menjaga kesehatan jantung karena serat dapat mengurangi kadar kolesterol dalam darah dan mengurangi risiko penyakit jantung. Selain itu, potasium dalam ubi jalar membantu menjaga tekanan darah normal, yang merupakan komponen penting dalam mencegah penyakit jantung.
5. Kontrol Gula Darah
Meskipun rasanya manis, ubi jalar memiliki indeks glikemik yang lebih rendah daripada nasi dan kentang, sehingga dapat membantu mengatur gula darah. Makan ubi jalar sebagai sumber karbohidrat dapat bermanfaat bagi mereka yang menderita diabetes atau memiliki risiko diabetes.
6. Meningkatkan Fungsi Otak
Vitamin B6 yang terkandung dalam ubi jalar memainkan peran penting dalam pembuatan neurotransmitter, yang diperlukan untuk komunikasi antara sel-sel saraf, yang dapat meningkatkan mood, mengurangi risiko depresi, dan meningkatkan kinerja kognitif. Semua ini merupakan bagian penting dari fungsi otak yang sehat.
7. Membantu Menurunkan Berat Badan
Ubi jalar mengandung karbohidrat, tetapi memiliki serat yang tinggi dan kalori yang rendah, sehingga Anda tetap kenyang lebih lama tanpa menambah berat badan. Selain itu, ubi jalar mengandung asam lemak esensial, yang membantu penurunan berat badan.
8. Membantu Menjaga Kesehatan Pencernaan
Serat ubi jalar tidak hanya baik untuk jantung tetapi juga untuk pencernaan. Serat mencegah sembelit, mengurangi risiko penyakit usus besar, dan menjaga perut tetap sehat. Selain itu, serat membantu penyerapan nutrisi lebih baik.
9. Antiinflamasi Natural
Anda dapat mengurangi risiko peradangan kronis dengan mengonsumsi ubi jalar secara teratur karena ubi jalar mengandung senyawa anti-inflamasi alami yang disebut antosianin, yang membantu mengurangi peradangan dalam tubuh.
10. Menjaga Kulit Sehat
Ubi jalar mengandung vitamin C dan vitamin A, yang keduanya membantu menjaga kesehatan kulit. Vitamin C membantu dalam produksi kolagen, yang menjaga kulit tetap kencang dan bebas keriput, dan vitamin A membantu memperbaiki jaringan kulit yang rusak dan menjaga kulit tetap sehat.
11. Menjaga Tulang Sehat
Kandungan mangan dalam ubi jalar sangat penting untuk kesehatan tulang karena membantu dalam pembentukan tulang dan menjaga kepadatan tulang yang baik. Mengonsumsi ubi jalar secara teratur dapat membantu Anda menghindari risiko mengembangkan osteoporosis dan masalah tulang lainnya.
12. Membantu Mencegah Kanker
Selain itu, antosianin yang ditemukan dalam ubi jalar memiliki sifat anti-kanker. Senyawa ini telah terbukti dapat mencegah pertumbuhan sel kanker dan melawan beberapa jenis kanker, sehingga mengonsumsi ubi jalar dapat membantu Anda menjaga risiko kanker tetap rendah.
13. Memperkuat Energi
Ubi jalar memberikan energi yang tahan lama karena kandungan karbohidratnya, terutama bagi orang yang aktif atau berolahraga secara teratur.
14. Mengurangi Risiko Mengalami Asma
Studi menunjukkan bahwa mengonsumsi ubi jalar secara teratur dapat membantu mengurangi risiko asma. Hal ini disebabkan oleh kandungan antioksidan dan anti-inflamasi dalam ubi jalar yang membantu menjaga saluran napas tetap sehat, yang berarti bahwa mereka lebih rentan terhadap serangan asma.
15. Mendukung Keadaan Ginjal Anda
Dengan mengonsumsi ubi jalar, Anda dapat menjaga kesehatan ginjal Anda karena kalium membantu mengatur keseimbangan elektrolit dalam tubuh, yang penting untuk fungsi ginjal yang baik.
16. Merawat Jantung
Flavonoid ubi jalar, seperti quercetin dan kaempferol, membantu kesehatan jantung dengan meningkatkan fungsi pembuluh darah, mengurangi peradangan, dan mengurangi risiko penyakit jantung.
17. Memelihara Kesehatan Gusi dan Gigi
Vitamin C dalam ubi jalar juga membantu menjaga kesehatan gigi dan gusi. Ini membantu dalam pembentukan jaringan ikat yang diperlukan untuk menjaga gigi dan gusi tetap sehat, dan juga membantu dalam penyembuhan luka gusi dan memperkuat gigi.
18. Menjaga Kesejahteraan Sel-sel Darah Merah
Kandungan besi dalam ubi jalar membantu dalam pembentukan sel-sel darah merah, yang berperan penting dalam membawa oksigen ke seluruh tubuh. Mengonsumsi jumlah besi yang cukup dalam diet Anda membantu mencegah anemia dan menjaga kesehatan sel-sel darah merah.
19. Menjaga Kulit Tetap Sehat
Ubi jalar mengandung vitamin C dan vitamin A, tetapi vitamin E, antioksidan kuat, membantu melindungi kulit dari sinar matahari dan radikal bebas. Dengan mengonsumsi ubi jalar, Anda dapat menjaga kulit tetap sehat dan cantik.
20. Menjaga Kondisi Rambut
Biotin adalah nutrisi yang diperlukan untuk pertumbuhan rambut yang sehat, dan jika Anda mendapatkan jumlah biotin yang cukup dalam diet Anda, Anda akan memiliki rambut yang kuat dan berkilau.
21. Menjaga Keadaan Kelenjar Tiroid Sehat
Ubi jalar mengandung iodium, yang dapat membantu menjaga kesehatan kelenjar tiroid dan mengatur metabolisme tubuh, mineral penting yang diperlukan kelenjar tiroid untuk menghasilkan hormon tiroid.
22. Membantu Mengatasi Ketegangan
Banyak orang makan makanan manis ketika mereka merasa stres, tetapi sebagian besar makanan manis cenderung tidak sehat. Ubi jalar, di sisi lain, mengandung nutrisi yang membantu mengurangi stres dan memiliki rasa manis alami.
23. Menjaga Keadaan Hormon Anda
Ubi jalar mengandung senyawa yang membantu menjaga keseimbangan hormon dalam tubuh. Ini sangat bermanfaat bagi wanita dengan masalah hormonal seperti sindrom pramenstruasi (PMS).
24. Meningkatkan Tekanan Darah
Ubi jalar mengandung kalium, yang dapat membantu menjaga tekanan darah normal dan mengurangi risiko hipertensi dan penyakit terkait tekanan darah tinggi.
25. Pertahankan Kesehatan Paru-paru
Selain itu, vitamin A dalam ubi jalar membantu paru-paru tetap sehat dan mencegah masalah pernapasan.
Kesimpulan
Ubi jalar adalah makanan yang luar biasa yang tidak hanya lezat tetapi juga sangat baik untuk kesehatan. Anda dapat mengonsumsinya dalam berbagai bentuk, seperti direbus, dipanggang, atau diolah menjadi berbagai hidangan yang lezat, dan menambahkan ubi jalar ke dalam pola makan sehari-hari Anda akan membantu Anda tetap sehat dan merasakan manfaatnya.